内蒙古的特产有:
1. 羊肉:内蒙古以驰名全国的草原牧区,出产优质的羊肉,尤其以羊肉串和涮羊肉最有名。
2. 奶制品:内蒙古的草原适宜养殖牛羊,因此出产丰富的奶制品,例如奶酪、酸奶、奶粉等。
3. 黑山羊奶制品:内蒙古土生土长的黑山羊产奶量丰富,制作的黑山羊奶酪、黑山羊奶粉等产品颇受欢迎。
4. 内蒙古肉干:由内蒙古的独特地理气候条件和畜牧业发展优势,生产出的肉干具有独特的口感和味道。
5. 内蒙古奶皮子:奶皮子是内蒙古传统的糕点,由牛奶和面粉制作而成,质地酥脆,甜而不腻。
6. 白扣羊肉:这是内蒙古传统的烧烤食品,将盐、蒜泥、辣椒粉等调料腌制后,用竹签串起烤至金黄酥脆。
7. 呼伦贝尔牛:呼伦贝尔牛是内蒙古著名的肉牛品种,具有肉质鲜嫩、口感细腻的特点,被誉为“牛中极品”。
8. 内蒙古蒙古馕:这是内蒙古的传统面食,用面粉加水和酵母发酵后,制作成饼状,再炭火烤制而成,味道香脆美味。
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